Steak Orang ngidam

Mumbai dilanda hujan hebat sehari semalam dan pemandangan yg terlihat yaa kaya gambar yg diatas itu,  kabuuttnyaa kalah deh puncak pass.. Gedung yg harusnya terlihat sangat dekatpun uda gak keliatan sm sekali..

Yaaahh apapun yg terjadi tidak menyurutkan hasrat bumil yg lg ngidam berat makan steak tp males keluar rumah, dan mahal kalo jajan diluar, mending bikin sendiri kan kebersihan pun terjamin.. *alesan ngirit*

akhirnya gw sms deh si Mba Ida yg suamine bule tulen..

---> tut tut tut.. *ceritanya lg nyari sinyal..haha garing* 

trus sms diterima..daaannn..hmmmm ini apa yah, maksudnya gimana yah, hmm aduuu binguuungg.. yaahh mba idaa mentang2 uda biasa bikin semua dak pake takaran.. gimana nih ditelpon balikpun tak kunjung tersambung.. yaudalah mengarang indah aja.. hyuuk yak yuukk nakar sendiriiiii... ziiiing canggih bener deh istri bapak fitrah Arachman ;p

Bahan  Steak  

300 gram tenderloin beef (saya uda minta diirisin sm si tukang daging)

5 siung bawang putih diparut

1 sdt lada bubuk 

1/2 sdt garam (bule gak suka asin, jd di resep mba ida gak pake garam)

sedikit olive oil (saya gak punya, jd pk minyak bunga matahari)

Step 1 --> Aduk rata daging dengan bumbu halus tersebut lalu diamkan semalaman dan simpan didalam kulkas

Step 2 --> Setelah didiamkan semalaman, bakar daging menggunakan microwave yg bs dpake grill (biar cepet), lapisi dulu wadah daging dgn alumunium foil yg telah diolesi mentega. bakar 15-20 menit. 

[Hasilnya lumayan banget..walopun ngarang bebas..]

Bahan Mushroom Sauce (takaran idem,100% ngarang)

1 sdm margarin, untuk menumis

200 gram jamur iris tipis

250 ml susu segar (Mba ida pake cream)

1 buah bawang bombay berukuran kecil

3 sdm worcester sauce 

1 sdm air perasan jeruk lemon (maap yg ini kelupaan dimasukin..hihi)

1/2 sdt lada bubuk

1/8 pala bubuk

1/2 sdt garam

3/4 sdm maizena

Cara membuat Sauce 

1. Panaskan margarin tumis bawang bombay dan jamur hingga layu, masukkan worcester sauce.

2. Masukkan lada, garam, pala, dan susu aduk hingga mendidih. Lalu masukkan maizena yg dilarutkan dengan 1 sdm air.

3. Setelah mengental matikan api, lalu tuang diatas steak *cling..maknyusss begitulah kira2 bunyinya..haha*

Pelengkap

Steak ini banyak banget temennya, bisa sayuran rebus (kentang, wortel, buncis), kentang goreng, kentang panggang.. gw sih pake kentang bakar sisa sarapan td pagii..hoho

Kentang bakar ala2an, soalnya bole ngarang2 jg 

5 buah kentang ukuran sedang, rebus, iris tipis ato bole ditumbuk

1 bawang bombay, cincang halus

1/2 sdt lada

1/2 sdt daram

1/4 sdt pala bubuk

1 sdm terigu

150 ml susu

keju potong kotak2 (takaran sesuai selera, gw sih suka kejunya banyak2 hihi)

Cara Membuat 

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan terigu aduk rata

2. Masukkan susu, lada, garam, pala bubuk.

3. Setelah mendidih matikan kompor, masukkan keju yg telah dipotong kotak2 kecil.

4. Tata kentang dalam pinggan tahan panas (sisakan kentang untuk bagian atas), tuang susu yg telah mendidih td lalu tutup lg dengan kentang.

5. Bakar dalam oven selama 30 menit pd 200C. 

Siap dihidangkan bersama si "Setik" dgn siraman Mushroom sauce..

Abis makan pegel2 deh, kolesterol..HAHA