Oatmeal Chocochip Muffin

Gara-gara mo MCU, si ay tiap pagi sarapan oatmeal.. Wanti-wanti kolesterol diambang batas..

Seharusnya sih bukan hanya karena mo cek lab aja yaa pola hidup sehat itu kita jalanin. Tapi yaa apa bole buat, gapapa deh terlambat daripada enggak sama sekali.. Semboyan orang Indonesia sekali gak seh "Alon-alon asal klakon". hahaha gak nyambung.com

Resep ini dari blog nya mba vania, selaluuu deh heuheu maap yaa mba van tak contekin terus.. peace love and gaul muah :*

Agak dimodif dikit sama gue, dan beginilah hasilnya..

Bahan

1/2 cup Oatmeal

1/2 cup Air panas

--> Campur keduanya, diamkan 15 menit

1/2 cup Brown sugar -- di India ini saya pake Demerara Sugar

1/6 cup Caster sugar

1/4 cup Margarin/Butter

1/2 tsp Garan

1/2 tsp Baking Soda

1/2 tsp Vanila -- saya pake vanila bubuk

1/2 cup Terigu

1/4+1/6 cup Chocolate chip

1 butir Telur, Kocok lepas

Cara membuat

1. Panaskan oven, kurleb 160-180C -- tergantung oven yg dipakai.
2. Satukan bahan kering, seperti terigu, baking soda, vanila, garam, dan chocolate chip. Sisihkan
3. Aduk butte menggunakan whisk hingga lembut, masukkan gula caster dan brown sugar, aduk hingga rata.
4. Masukkan telur, aduk perlahan sampai tercampur benar. Lalu masukkan bahan kering, ratakan.
5. Masukkan oatmeal yg sudah mengembang sedikit-sedikit sampai rata. Lalu tuang kedalam cetakan muffin yang sudah diberi papercup. Panggang kurleb 25-30 menit. Jadinya 9 buah.